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腊八粥的做法,腊八粥怎么做,腊八粥里面有什么材料,腊八粥的做法,腊八粥的来历,腊八粥的寓意和象征

来源:好招商食品网 美食制作 籣草児  |  2023-01-09
主料:
黑豆20克红豆20克花豆20克豌豆30克莲子20克燕麦20克荞麦30克花生30克高粱米30克麦仁20克玉米渣20克白芝麻20克大米40克

辅料:
枸杞子1把

配料:
白糖40克

腊八粥的做法步骤

1.准备好红豆、黑豆、花豆、豌豆。

2.准备好麦仁、荞麦、玉米碎、燕麦。

3.准备好花生、莲子、高粱米、白芝麻。

4.准备好大米和黄豆。

5.各种豆类等提前浸泡3-4小时。麦仁、荞麦洗净,一同放入砂锅。

6.加入冷水;大火煮开,小火慢煮30分钟。

7.加入燕麦、玉米渣、高粱米继续熬煮15分钟。

8.加入大米、白芝麻再煮10分钟。煮好的腊八粥加入白糖(红糖)即可食用。不喜欢甜食的也可做成咸味的哦。

小窍门&温馨提示

1、豆子提前泡好可以减少煮的时间。

2、易熟和稠汤的食材后下,以免粘锅。

3、不喜欢甜食的也可做成咸味的腊八粥。

4、腊八粥取材不拘一格,可随意。


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